फिलिस्तीन में प्रतिरोध के रूप में खाद्य संप्रभुता

गाजा में कृषि और खाद्य उत्पादन के अस्तित्व की कल्पना करना कठिन है, जहाँ कोई सुरक्षा नहीं है, कोई शांति नहीं है, और यहाँ तक कि कृषि योग्य भूमि भी कम है। बीस महीने के अत्याचारों और बुनियादी ढाँचे के बड़े पैमाने पर विनाश के बाद, गाजा पर इज़राइल के नरसंहार से मरने वालों की संख्या 56,000 से अधिक है, सैकड़ों हज़ारों लोग घायल हुए हैं, और अधिकांश आबादी का सामूहिक विस्थापन हुआ है। इज़राइल के विनाशकारी बमबारी अभियान से अछूती कृषि योग्य भूमि का अस्तित्व, या यहाँ तक कि गाजा में भूमि पर जाने और देखभाल करने की स्वतंत्रता की संभावना भी दूर का सपना है। हालाँकि, वेस्ट बैंक में, कृषि अभी भी एक वास्तविकता है।

अक्टूबर 2024 तक, कब्जे वाले वेस्ट बैंक में पाँच लाख यहूदी बसने वाले रहते थे – यह संख्या विशेष रूप से 7 अक्टूबर, 2023 से बढ़ रही है, जब इज़राइल ने गाजा पर अपना नरसंहार शुरू किया था।

वेस्ट बैंक और पूर्वी यरुशलम में हिंसा का स्तर भी भूमि अधिग्रहण, सशस्त्र बसने वालों की वृद्धि और फिलिस्तीनियों की हत्या के साथ बढ़ रहा है। और इसके अलावा, इज़रायली सरकार दुनिया के अन्य हिस्सों (विशेष रूप से अमेरिका और यूरोप से) से यहूदी परिवारों को सब्सिडी प्रदान करती है, जो इस लंबे समय से बसे हुए देश पर अपने पैतृक अधिकार के विश्वास के तहत इस क्षेत्र में आते हैं। नेतन्याहू सरकार की शुरुआत के बाद से बस्तियों की संख्या में भी वृद्धि हुई है।

 

कृषि औपनिवेशिक रूप से थोपी गई भूख का प्रतिरोध है

फिलिस्तीन में, कृषि प्रतिरोध का एक ऐतिहासिक रूप है। जबकि हम इन दिनों भूख को युद्ध के हथियार के रूप में इस्तेमाल किए जाने, भोजन की कतारों में बच्चों की हत्या और गाजा में हो रहे अन्य अत्याचारों के बारे में अनगिनत रिपोर्ट देखते हैं, हम वेस्ट बैंक में रहने वाले फिलिस्तीनी लोगों के दैनिक प्रतिरोध को भी देखते हैं।

ज़ायोनी कब्जे द्वारा लगाए गए सभी बाधाओं के बावजूद, कृषि प्रतिरोध और अतीत और इसकी जड़ों के साथ फिर से जुड़ने का एक रूप बनी हुई है। फिलिस्तीनी प्रतिरोध के प्रतीक जैतून के पेड़ से परे, राष्ट्रीय खाद्य उत्पादन मौजूद है और इज़राइली कब्जे वाले बलों (IOF) और बस्तियों के नियंत्रण के बीच बने रहने के तरीके खोजता है।

उत्पादन के अन्य रूप भी हैं, जैसे कि हाइड्रोपोनिक्स – एक ऐसी तकनीक जिसमें मिट्टी के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है – जो शहरी क्षेत्रों सहित अन्य क्षेत्रों का उपयोग करने की संभावना को खोलती है। इसके अलावा, फलों और सब्जियों को संसाधित करके उत्पादन को लम्बा करने के तरीके हैं, जिनका उपयोग फसल अवधि के बाद किया जा सकता है, जिससे बाजार में प्रवेश करने के नए तरीके मिलते हैं।

वेस्ट बैंक में, इज़राइल का कृषि, भूमि, उत्पादन मॉडल, फसलों और व्यापार पर मजबूत नियंत्रण है। 65% भूमि इज़राइली नियंत्रण में है। इस प्रकार, उत्पीड़न के तहत रहने के अलावा, क्षेत्र के भीतर भूमि उपयोग और मुक्त आवाजाही पर प्रतिबंध है, अक्सर उत्पादन में निवेश करने के लिए संसाधनों की कमी के साथ। इसका परिणाम निम्नलिखित डेटा में होता है: वर्तमान में, केवल 26% फ़िलिस्तीनी आबादी के पास आय का मुख्य स्रोत कृषि है, और 22% आबादी अभी भी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है।

 

वेस्ट बैंक में भूमि के लिए संघर्ष

वेस्ट बैंक क्षेत्रों को 1993 में ओस्लो समझौते के बाद से ज़ोन ए, बी और सी में विभाजित किया गया है, जो कूटनीति का एक असफल प्रयास (फिलिस्तीनी लोगों के लिए) था। इस प्रकार, केवल जोन सी ही पूर्ण रूप से इजरायली सैन्य नियंत्रण में है। जोन ए और जोन बी फिलिस्तीनी प्रशासन के अधीन हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि फिलिस्तीनी प्रशासित क्षेत्र इजरायली शासन से मुक्त हैं।

इजरायल के नियंत्रण में कृषि योग्य भूमि तक पहुँच पाने के लिए, फिलिस्तीनी किसानों को प्रतिबंधों और निगरानी के साथ IOF से अनुमति माँगनी पड़ती है – इसलिए, बहुत ख़तरे की स्थिति में। खेती उच्च बेरोज़गारी दरों या इजरायली उपनिवेशों में काम करने का एक विकल्प भी है, जहाँ फिलिस्तीनी लोग औसत से बहुत कम वेतन और बेहद अनिश्चित परिस्थितियों में अनगिनत तरह की हिंसा झेलते हैं।

लेकिन यह ठीक इसलिए है क्योंकि फिलिस्तीनी श्रम इजरायल के लिए सस्ता है, इसलिए बेरोज़गारी और अन्य विकल्पों तक पहुँच की कमी को जानबूझकर बनाए रखा जाता है। इसके अलावा, कृषि स्वयं – क्योंकि यह पैतृक प्रथाओं और फिलिस्तीनी इतिहास को संरक्षित करती है – राष्ट्रीय और सांस्कृतिक उन्मूलन की परियोजना का लक्ष्य है।

हालाँकि कृषि अर्थव्यवस्था का विरोध है, जो सकल घरेलू उत्पाद के 6% के बराबर है (हालाँकि 1967 में यह 67% के बराबर था), पश्चिमी तट में खपत होने वाले अधिकांश फल और सब्जियाँ इजरायल से आती हैं। जिसका अर्थ है कि उन्हें बहुत अधिक कीमत पर बेचा जाता है, स्थानीय उत्पादन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हुए और रसायनों के भारी उपयोग के साथ उत्पादित किया जाता है।

उत्पादों को बेचने के लिए बाहर जाने का मतलब है कि हर दिन किसानों को अपने उत्पादों के साथ इजरायली चेकपॉइंट से गुजरना पड़ता है – बिना किसी गारंटी के कि उत्पाद अंतिम गंतव्य तक पहुंचेंगे। बीज तक पहुंचने से लेकर उत्पादन के अंतिम चरण तक कठिनाइयां बनी रहती हैं।

कृषि के इर्द-गिर्द फिलिस्तीनी प्रतिरोध का लंबा इतिहास लोकप्रिय और सामूहिक प्रतिरोध की ताकत को दर्शाता है। फिलिस्तीनी किसानों के बीच सहकारी समितियां हमेशा मजबूत रही हैं, लेकिन 1948 में नकबा के बाद इसमें खतरनाक गिरावट आई, जिसमें संख्या 87% तक गिर गई। फिर भी, सहकारी मॉडल और पारिवारिक खेती की ताकत, जो फिलिस्तीनी समाज में मौजूद है, हमें राजनीतिक संगठन के बारे में भी बहुत सारी जानकारी प्रदान करती है – अर्थव्यवस्था और प्रतिरोध के ऐतिहासिक घटक के रूप में सामूहिक मानसिकता के माध्यम से (जो दोनों आपस में जुड़े हुए हैं)।

यह न केवल प्रतिरोध करने का एक तरीका है, बल्कि ज़ायोनी कब्जे को चुनौती देने का भी एक तरीका है। इस प्रतिरोध का एक उदाहरण तब हुआ जब 1987 और 1989 के बीच, पहले इंतिफादा के दौरान पूरे फिलिस्तीनी क्षेत्र में 500,000 पेड़ लगाए गए थे। तथाकथित “विजय उद्यान” एकजुटता के आधार पर लोकप्रिय पारिवारिक खेती और पशु पालन पहल थे। इस अवधि के दौरान, कृषि-उद्योगों की स्थापना की गई और पड़ोस की सहकारी समितियों द्वारा चलाया गया।

इस प्रकार, लगाए गए पेड़ों की पर्याप्त संख्या से परे, विजय उद्यान ने हजारों फिलिस्तीनी परिवारों के लिए आय का एक विश्वसनीय स्रोत सुनिश्चित किया है। यह पहल इस बात का उदाहरण है कि फिलिस्तीनी अर्थव्यवस्था किस तरह प्रतिरोध की अर्थव्यवस्था के रूप में काम करती है, जो इजरायल के कब्जे और फिलिस्तीनी क्षेत्रों और आबादी के विखंडन के तर्क को चुनौती देती है।

हालांकि इजरायल राज्य एक हरित और टिकाऊ अर्थव्यवस्था की बाहरी छवि बेचता है, लेकिन यह रंगभेद और ग्रीनवाशिंग को बढ़ावा देने के साथ अपना असली चेहरा दिखाता है। भू-राजनीतिक शक्ति को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन की गई एक स्थायी इज़राइल की अवधारणा, शासन के लिए फायदेमंद और लाभदायक साबित होती है, जबकि साथ ही साथ भूमि और पानी तक फिलिस्तीनी पहुंच को सीमित करती है, जिससे स्थानीय कृषि विकास में बाधा उत्पन्न होती है।

फिलिस्तीनी भूमि पर सौर पैनलों और पवन टर्बाइनों सहित नवीकरणीय ऊर्जा सुविधाओं की स्थापना, “हरित उपनिवेशवाद” की अवधारणा का उदाहरण है, जो स्थानीय आबादी पर सामाजिक-आर्थिक प्रभाव की उपेक्षा करता है और क्षेत्रीय वर्चस्व के एक अतिरिक्त रूप का प्रतिनिधित्व करता है।

हालाँकि 65% भूमि इजरायल के नियंत्रण में है, लेकिन मेकोरोट कंपनी इस क्षेत्र में जल अन्वेषण पर एकाधिकार रखती है। कंपनी ने पाइपलाइनें बनाई हैं जो फिलिस्तीनी-प्रशासित क्षेत्रों से पानी को इजरायली बस्तियों तक पहुँचाती हैं, जो उपनिवेशित भूमि के नीचे चलती हैं। ये पाइपलाइनें बसने वालों को पानी की आपूर्ति करती हैं जबकि फिलिस्तीनी लोगों पर इसके उपभोग के लिए उच्च शुल्क लगाती हैं, उन्हें केवल अनुमति मिलने पर ही नियंत्रित पहुँच प्रदान करती हैं।

भूख, भूमि और पानी के नियंत्रण के साथ, युद्ध के हथियार के रूप में उपयोग की जाती है। ये रणनीतियाँ उन लोगों के उत्पीड़न को बनाए रखने का काम करती हैं जो विरोध करते हैं, उनके संघर्ष को दबाने और उनके इतिहास को मिटाने के प्रयास में प्राकृतिक संसाधनों तक पहुँच को उत्तरोत्तर प्रतिबंधित करते हैं।

 

खाद्य संप्रभुता के लिए संघर्ष

एकल फसलों को लागू करना और कीटनाशकों का प्रयोग, पारिस्थितिकी तंत्र में परिवर्तन करने के अलावा, ऐसे साधन भी हैं जिनके द्वारा इजरायल सीधे इन समुदायों की खाद्य संप्रभुता को लक्षित कर रहा है। यह आबादी की खाद्य संस्कृति को बदलता है, उनकी खाद्य आपूर्ति को खराब करता है, कीमतों में वृद्धि करता है और उपभोग के लिए उपलब्ध खाद्य पदार्थों की विविधता को कम करता है, विशेष रूप से स्वस्थ और कृषि-पारिस्थितिक खाद्य पदार्थ। भूमि पर प्रतिबंध, स्थानीय वाणिज्य में बाधा, मांस की कीमत लगभग 350 डॉलर प्रति किलोग्राम और मानवीय सहायता में वर्तमान कटौती: यह सब हमें दिखाता है कि ज़ायोनी परियोजना वास्तव में क्या है और यह फिलिस्तीनी लोगों के खिलाफ हर चीज को हथियार में बदलने के तरीके क्या हैं।

खाद्य संप्रभुता की अवधारणा ही खाद्य सुरक्षा के विचार का विरोध करती है और वाया कैम्पेसिना वेबसाइट के अनुसार, “पारिस्थितिक रूप से स्वस्थ और टिकाऊ तरीकों से उत्पादित स्वस्थ और सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त भोजन के लिए लोगों का अधिकार, और अपने स्वयं के खाद्य और कृषि प्रणालियों को परिभाषित करने का उनका अधिकार है।” इसलिए, खाद्य संप्रभुता के लिए फिलिस्तीनी लोगों का संघर्ष ज़ायोनी प्रणाली को चुनौती देने का एक तरीका दर्शाता है, जिसमें एकजुटता और एक सामूहिक संगठनात्मक तर्क शामिल है जो केवल भोजन की अवधारणा से परे है, जो व्यापक राजनीतिक, आर्थिक और सामाजिक संदर्भ को संबोधित करता है।

कृषि पारिस्थितिकी संक्रमण और सहकारिता में निहित कृषि को पूरी तरह से विकसित करने के लिए, जिसका उद्देश्य खाद्य संप्रभुता प्राप्त करना है, सबसे पहले फिलिस्तीनी लोगों की मुक्ति प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। आक्रमण और वर्चस्व के तर्क के भीतर कोई सामाजिक-आर्थिक विकास नहीं है। हालाँकि, इस पाठ में वर्णित प्रथाओं के माध्यम से प्रतिरोध की निरंतरता, साथ ही एक संपूर्ण संस्कृति और पहचान का रखरखाव जिसे ज़ायोनी मिटाना चाहते हैं, मुक्ति का मार्ग है। स्थानीय फिलिस्तीनी कृषि ज़ायोनी उपनिवेश के तहत रहने वाले लोगों द्वारा आत्मनिर्णय के लिए संघर्ष का एक रूप है, जो सभी प्रकार की बाधाओं से लड़ने और उनका विरोध करने से कभी नहीं चूकते। उत्पादन के अधिकार के लिए संघर्ष करना, स्थानीय वाणिज्य को बढ़ावा देना और उपनिवेशवाद के बीच अपनी खुद की अर्थव्यवस्था स्थापित करना शक्ति का एक गहरा प्रदर्शन है। खाद्य संप्रभुता के लिए लड़ना जबकि दीवार के दूसरी तरफ वही लोग भूख से मरते हैं या भोजन तक पहुँचने की कोशिश करते हुए मर जाते हैं, साहस का कार्य है और यह प्रदर्शित करने का एक तरीका है कि फिलिस्तीनी लोग अपने दैनिक संघर्ष में तब तक नहीं रुकेंगे जब तक कि फिलिस्तीन ज़ायोनी कब्जे और साम्राज्यवाद से मुक्त नहीं हो जाता। यह साम्राज्यवाद-विरोध, एकजुटता और लोगों की स्वायत्तता पर आधारित समाज के लिए एक लोकप्रिय परियोजना को आगे बढ़ाने का एक तरीका है।